Porque gostamos de comida crocante?Porque é que as crianças trincam as pontas dos lápis?

Quando nos sentimos ansiosos, sobrecarregados, com falta de energia ou motivação, regulamos o nosso corpo usando o sistema sensorial proprioceptivo.

Este sistema sensorial envolve os nossos músculos e informa-nos sobre a posição das nossas articulações no corpo. Também nos diz que quantidade de força devemos aplicar no que estamos a fazer.

Muitas crianças e adultos usam o sistema proprioceptivo para os ajudar a lidar com as exigências do dia-a-dia.

A melhor forma para activar o nosso sistema sensorial proprioceptivo é através da nossa boca, onde se encontram o maior número de receptores sensoriais. Comida crocante, a mastigação/trituração ajudam-nos a regular essa procura.